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Die Regionalspital Surselva AG stellt die erweiterte Grund- und Notfallversorgung für ca. 22‘000 Einwohner und saisonal rund 20‘000 Feriengäste der Tourismusregion Bündner Oberland sicher. Unsere 270 Mitarbeitenden behandeln mit zeitgemässer Infrastruktur (CT, MRI, IMC, etc.) jährlich rund 2‘500 stationäre und 13‘000 ambulante Patienten in den Kliniken Chirurgie und Orthopädie/Traumatologie mit Neurochirurgie und Urologie, Innere Medizin mit Kardiologie, Onkologie und Pneumologie, Gynäkologie und Geburtshilfe, Pädiatrie und Anästhesie. Die Regionalspital Surselva AG ist mit dem Label „Swiss Olympic Medical Base approved by Swiss Olympic" ausgezeichnet. Durch die Kooperation mit dem Zentrumsspital in Chur kann ein erweitertes Leistungsspektrum angeboten werden.

Zur Entlastung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen

Stv. Leiter Gastronomie 80-100%

Ihre Hauptaufgaben:

  • Sicherstellung einer qualitativ hochstehenden, zeitgemässen und gesunden Verpflegung für unsere Patienten, Gäste und Mitarbeitenden
  • Unterstützt den Leiter Gastronomie in der personellen und fachlichen Führung von Mitarbeitenden und der organisatorischen und administrativen Führung der gesamten Gastronomie
  • Wirtschaftliche Organisation und Koordination der betrieblichen Abläufe in Küche, Cafeteria und interne / externe Patientenverpflegung
  • Planung und Umsetzung des gesamten Verpflegungsprozesses
  • Administrative Tätigkeiten, Durchführung interne Schulungen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
  • Zusatzausbildung zum Diätkoch EFZ
  • Weiterbildung dipl. Chefkoch oder ähnliches von Vorteil
  • Führungserfahrung und Führungskompetenz im Bereich Gastronomie (vorzugsweise im Gesundheitswesen)
  • Gute EDV Kenntnisse der Programme Office, PEP etc.
  • Unternehmerisches und kundenorientiertes Denken und Handeln
  • Hohe Selbständigkeit und Ressourcenorientierung

Wir bieten eine interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit sowie zeitgemässe Anstellungsbedingungen, moderne Arbeitszeitmodelle, sechs Wochen Ferien, sowie Vergünstigungen (Inhouse + externe Anbieter) für Mitarbeitende. Die Besoldung erfolgt nach kantonalen Richtlinien für Spitäler und Heime. Darüber hinaus bietet das Bündner Oberland als eines der schönsten Berggebiete der Schweiz im Sommer wie im Winter reichhaltige Möglichkeiten der Freizeitgestaltung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Nähere Auskünfte erteilen Ihnen gerne:

Herr Michele Pizzolante, Leiter Infrastruktur Telefon: +41 81 926 59 09*
Herr Laszlo Szabo, Leiter Gastronomie Telefon: +41 81 926 50 21*

Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie bitte an: personal@spitalilanz.ch

Regionalspital Surselva AG, Personaldienst, CH-7130 Ilanz


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Stelle 1 von 1

Stv. Leiter Gastronomie 80-100%

GR · Ilanz · Regionalspital Surselva

Infos

Stv. Leiter Gastronomie 80-100%

GR · Ilanz · Regionalspital Surselva

Inserat-Nr.

J874105

Datum

10.09.2021

Arbeitsort

7130 Ilanz (GR), Schweiz

Anstellungsverhältnis

Festanstellung

Funktion

Führungsposition

Qualifikation

Sekundarstufe II

Arbeitspensum

Teilzeit 80% - 100%

Stellenantritt per

sofort oder nach Vereinbarung

Bewerbungen Ausland möglich

Ja

Persönliche Anmerkungen

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