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Im Herzen des Freiamts bietet das Bifang Wohn- und Pflegezentrum 114 betagten Menschen ein individuelles Wohn-, Pflege- und Betreuungsangebot.

Von zentraler Bedeutung ist unsere gemeinsame Haltung, Räume für Selbstbestimmung zu schaffen, die trotz Abhängigkeit und Verletzlichkeit der Bewohnenden, noch Entscheidungs- und Gestaltungsmöglichkeiten beinhalten. Dazu leistet die Gastronomie im Bifang einen wesentlichen Beitrag und geniesst einen hohen Stellenwert. Der bisherige Stelleninhaber wechselt in den wohlverdienten Ruhestand. Deshalb suchen wir per 1. Januar 2022 oder nach Vereinbarung eine/n

Leitung Gastronomie / Küchenchef*in HF 90 - 100 %

Ihre Aufgaben

  • Administrative, personelle und fachliche Gesamtleitung der Küche und des Restaurants
  • Verantwortlich für eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde sowie zielgruppengerechte Verpflegung
  • Ökonomischer Lebensmitteleinkauf inkl. Lieferantenpflege
  • Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
  • Überwachung und Kontrolle der Lebensmittelgesetzgebung und der Arbeitssicherheit
  • Ausbildung von Lernenden Koch

 Ihr Profil

  • Chefkoch oder Gastronomiekoch mit eidg. Fachausweis
  • Abgeschlossene Ausbildungen als Koch und Diätkoch EFZ
  • Profilierte Sozialkompetenzen und hohe Dienstleistungsorientierung
  • Mehrjährige Führungserfahrung und Branchenkenntnisse im Altersbereich
  • Eine herzliche, einfühlsame und humorvolle Wesensart

Unser Angebot

  • Eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche und selbstständige Tätigkeit
    mit viel Gestaltungsfreiraum in guter Arbeitsatmosphäre und eingespieltem Team
  • Offenheit für Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
  • Mitarbeit als Bereichsleiter*in im Kader-Team

Wir legen grossen Wert auf eine Grundhaltung, die geprägt ist von Wertschätzung, Respekt und Kompetenz im Umgang mit Bewohnenden, Mitarbeitenden und Dritten. Zudem sind Sie bereit, gestützt auf die Fürsorgepflicht und zum Schutz aller involvierter Kreise, sich gegen das Covid-Virus impfen zu lassen oder sind bereits geimpft. 

Für Fragen steht Ihnen die Leitung Personalwesen, Frau Regina Grüninger 056 618 73 10 zur Verfügung.

Senden Sie Ihr vollständiges Bewerbungsdossier online an: personaldienst@bifang.ch oder per Post an: Bifang Wohn- und Pflegezentrum Wohlen, Leitung Personalwesen, Stichwort "Leitung Küche",
Bifangstrasse 8, 5610 Wohlen

 

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Kontaktangaben

Bewerbungsadresse

Bifang Wohn- und Pflegezentrum Wohlen

Personalwesen

Bifangstrasse 8

5610 Wohlen AG

Schweiz

Internet

http://www.bifang.ch

Kontaktperson

Frau Regina Grüninger

Leitung Personalwesen

Telefon Geschäft: 056 618 73 00

Telefon direkt: 056 618 73 10

E-Mail

Stelle 1 von 1

Leitung Gastronomie / Küchenchef*in HF 90 - 100 %

AG · Wohlen AG · Bifang Wohn- und Pflegezentrum Wohlen

Infos

Leitung Gastronomie / Küchenchef*in HF 90 - 100 %

AG · Wohlen AG · Bifang Wohn- und Pflegezentrum Wohlen

Inserat-Nr.

J072344

Datum

12.10.2021

Arbeitsort

5610 Wohlen AG (AG), Schweiz

Anstellungsverhältnis

Festanstellung

Funktion

Führungsposition

Qualifikation

Tertiärstufe A

Arbeitspensum

Teilzeit 90% - 100%

Stellenantritt per

01.01.2022

Bewerbungen Ausland möglich

Nein

Persönliche Anmerkungen

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