Ein Heim – Zwei Standorte – Vier Gemeinden 
Oberhallau • Hallau • Neunkirch • Gächlingen

Unser Motto = Miteinander – Füreinander

Sind Sie eine Küchenvirtuosin oder ein Küchenvirtuose? Wenn ja, möchten Sie nun wissen wer wir sind und was wir Ihnen zu bieten haben?

Wir, die Casa Viva Chläggi, verfügen im Haus Am Buck in Hallau über 53 Wohnplätze und im Haus Im Winkel in Neunkirch über 27 Wohnplätze für ältere, meist pflegebedürftige Menschen. Wir bieten eine bedürfnisorientierte, ganzheitliche und aktivierende Betreuung und Pflege in sämtlichen Pflegestufen an. Diese sind auf drei Wohngruppen verteilt: Langzeit-, Kurzzeit-, Tages- und Nachtbetreuung zur Entlastung von Angehörigen sowie Pflege und Betreuung von Menschen mit Demenz auf einer geschützten Wohngruppe. Unsere Gastronomie leistet einen wesentlichen Beitrag zum Wohlbefinden unserer Bewohnenden, Gäste und Cateringpartner.

Dann sind Sie unsere neue oder unser neuer:

Mit Herzblut und Humor meistern Sie komplexe Verpflegungssituationen im Alters- und Pflegeheimbereich, in welchem sich alles um das Wohl unserer Gäste dreht. Als flexible Virtuosin oder flexibler Virtuose und erprobte/r Gastgeber/in für unsere Catering Partner, sind Sie die erste Ansprechperson im Rahmen der Verpflegung.
Die Kundenwünsche ergänzen Sie gekonnt mit Ihrem Wissen aus der Gastronomie. Auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen erleben Sie als kreative Herausforderung, welche Sie mit Freude und fundiertem Fachwissen angehen. Dabei unterstützt Sie ein motiviertes Team in den neu umgebauten Küchen in Hallau und Neunkirch. Bei Ferienabwesenheit vertreten Sie die Bereichsleitung Hotellerie. In Verpflegungsprojekten sind Sie ein zukunftsorientierte/r und engagiert/e Partner/in, bringen Wissen, Kreativität und Ideen ein.

Wir erwarten von Ihnen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Küchenchef/in und Berufsbildner/in mit Führungsausbildung
• Sie kennen das Cook & Chill Verfahren und haben bereits erfolgreich mit der Kochmethode Freeze`n`go gearbeitet
• Erfahrung als Küchenchef/in in einem Alters- und Pflegeheim oder Spital
• Selbständige, zuverlässige und gewissenhafte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und hohe Belastbarkeit
• Hohe Sozialkompetenz
• Beherrschen der Deutschen Sprache in Wort und Schrift und verstehen Schweizerdeutsch
• Verhandlungsgeschick mit Lieferanten und Kunden
• Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten (Wochenend- und Feiertagseinsätze)
• Verständnis und Engagement für pflegebedürftige, ältere Menschen
• Führerschein Kat. B

Wir bieten Ihnen:

• Ein junges, motiviertes Küchenteam in welchem zwei Personen mit Handicap integriert sind
• Ein Haus mit wertschätzender, offener Grundhaltung sowie transparenter Kommunikation
• Eine interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit mit flacher Hierarchie
• Grosser Gestaltungsfreiraum, mit dem Küchenteam, das Verpflegungsangebot kreativ weiterzuentwickeln
• Attraktive Anstellungsbedingungen, Weiterbildungsmöglichkeiten, zeitgemässe Entlöhnung, mind. 5 Ferienwochen und noch vieles mehr

Haben wir Ihr Interesse geweckt bei uns mitzuspielen? Dann überlegen Sie nicht mehr lange auch wir sind neugierig. 

Detaillierte Auskünfte erteilt Ihnen gerne der Stelleninhaber Danilo Oppel, Küchenchef, Telefon 052 687 09 03.