Das Haus Wäckerling, ein Unternehmen der di Gallo Gruppe, ist ein renommiertes und kompetentes Pflege- und Betreuungszentrum oberhalb von Uetikon am See, an schönster Lage, inmitten von grossen Baumgärten, Rebbergen und Parkanlage, mit Blick auf den Zürichsee. Das Haus Wäckerling bietet 136 Wohnplätze für Menschen mit geriatrischen, dementiellen und psychischen Erkrankungen an. Dazu gehören Physiotherapie, Werkstätte, Atelier und die ärztliche Betreuung vor Ort. Unsere Cafeteria lädt Bewohnerinnen und Bewohner sowie Gäste und Mitarbeitende zum Verweilen ein.

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Ihre Zukunft

• Fach- und termingerechte Zubereitung von schmackhaften Gerichten und leckeren Speisen
• Service am Band und Speisenausgabe mit ansprechender Präsentation in der Cafeteria
• Sicherstellung der korrekten Eingangskontrolle und der sachgerechten und fachkundigen Lagerung der Lebensmittel
• Erstellen von Rüstbestellungen, Produktionslisten, Fertigungslisten und dem entsprechenden Mise en place
• Mitwirkung bei Anlässen, Banketten etc.
• Umsetzung und Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygienerichtlinien, Arbeitssicherheit und Qualitätssicherung

Ihr Profil

• Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ, Diätetische Kenntnisse oder Diätkoch von Vorteil, 3-4 Jahre Berufserfahrung
• Affinität für die Patisserie
• Freude an der Weitergabe von Fachwissen und der Betreuung von Auszubildenden
• Sie sind eine kommunikative Persönlichkeit mit ausgeprägter Sozialkompetenz
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Strukturierte und effiziente Arbeitsmethodik, Möglichkeit für flexible Einsatzplanung

Ihr Gewinn nebst all dem was Ihnen jeder bietet

• Eine abwechslungsreiche verantwortungsvolle Tätigkeit und eine gute Einführung
• Ein motiviertes aufgeschlossenes Team freut sich auf Sie
• Ein grosses und doch familiäres Umfeld lässt Ihnen Freiraum
• Phantastische Aussicht auf den Zürichsee und ein Arbeitsplatz in einer wundervollen Umgebung weckt in Ihnen das Feriengefühl, welches die Arbeit leicht werden lässt
• Arbeitsort mit ÖV gut zu erreichen, kostenlose Benützung des Fitnessraumes
• Parkplatz, Frühstück, Getränke und Medizinische Trainingstherapie, sind ein kostenloser Bestandteil unserer fortschrittlichen Anstellungsbedingungen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an personal@hauswaeckerling.ch

Für Fragen steht Ihnen Andreas Bühler, Leitung Gastronomie a.I. gerne zur Verfügung: Telefon: 043 843 38 85, E-Mail: andreas.buehler@hauswaeckerling.ch